📅 Fecha: 28 de abril (posterior a la esta fecha disponible bajo demanda en cualquier momento)
📍 Lugar: Conferencia en vivo – seminario web
💵 Costo: GRATIS
El Sistema de Análisis de Peligro y Puntos Críticos de Control APPCC (HACCP en sus siglas en ingles), se ha convertido en sinónimo de inocuidad de los alimentos. Es un procedimiento sistemático y preventivo, reconocido internacionalmente para abordar los peligros biológicos, químicos y físicos mediante la previsión y la prevención, en vez de mediante la inspección y comprobación de los productos finales.
La agenda de la capacitación es la siguiente:
- Introducción
- Historia APPCC – (HACCP)
- Los Principios Generales del Codex de Higiene de los Alimentos
- El Sistema de Análisis de Peligro y de Puntos Críticos de Control APPCC – (HACCP) Los 12 pasos y 7 principios del Sistema de Análisis de Peligro y de Puntos Críticos de Control APPCC – (HACCP)
Nota: Registrese para acceder bajo demanda luego de la fecha indicada del evento.
Google 
Facebook